新华网深圳2004年4月21日电 （记者李南玲）“国家杂交水稻工程技术研究中心清华分中心”20日在深圳正式挂牌。“杂交水稻之父”袁隆平院士称：“我的目标就是要打败泰国香米。”

该中心设在深圳龙岗区的碧岭生态村，这是深圳重点支持的发展绿色生态农业和农业科研示范基地。袁隆平在挂牌仪式上表示，随着今年超级杂交水稻二期研发工作的全面结束，三期研发工

作将放在深圳开展。超级杂交水稻第一期和第二期主要采用的是常规育种技术，而第三期的研发工作将借用基因，即从生物角度入手展开突破。此次与清华大学深圳研究生院合作，就是想利用清华大学在分子生物学研究方面的优势，把传统的杂交水稻技术与分子生物技术有机地结合起来，2010年在深圳完成杂交水稻三期的育种目标。

据了解，超级杂交水稻第二期如果播种面积能在2亿亩的话，全国每年能多产水稻300亿公斤，多养活7500万人口。但水稻在高产之后是否会降低本身质量呢？对此，袁隆平透露说，他与香港中文大学辛世文院士合作，针对提高米质的研究已经进行了5年，目前已经在试验室里培养出了更优质的超级杂交水稻。辛世文介绍说，此项研究是在一种名为四棱豆的植物中提取ＤＮＡ基因，转入超级杂交稻。此举可以使稻米的氨基酸含量提高40％。