中新网2007年12月3日电 被誉为“杂交水稻之父”的中国工程院院士、美国科学院外籍院士袁隆平日前在澳门科技大学D座会议厅作题为《发展杂交水稻、造福世界人民》的讲座。许敖敖校长代表澳门科技大学全体师生向袁隆平致以由衷的感谢，并向他颁授荣誉敎授聘书。
据澳门日报报道，袁隆平首先向与会听众介绍了水稻的基本常识及其重要性。他介绍道，世界有一半的人口是以稻米为主食的，在中国，这个比例高达百分之六十，保持水稻的产量和质量是关系到中国民生的头等大事。
当被问到杂交水稻的平均亩产达到900公斤，还是否有上升空间时，袁隆平院士介绍道，从理论上讲，按长沙的水稻生产季节的太阳辐射量来计算，一季度水稻的亩产能达到1,500公斤。讲座历时近两个小时，整个讲座现场氛围热烈，掌声经久不息，袁隆平院士朴实而又不乏诙谐的讲话获与会听众的广泛回响，他独特的院士风范将永久留存在科大师生的心中。
所谓杂交水稻就是利用水稻第一代的“杂种优势”培育出来的品种，自身同时具有多个品种的优点。
中国农业部自一九九六年实行超级稻计划以来，现已实现水稻亩产800公斤。农业部计划在2015年实现第三代超级稻亩产900公斤，而袁隆平乐观的表示，他能把这一目标提前到2010年实现。
目前，中国的杂交水稻生产技术已推广到20多个国家和地区，造福当地民众。作为农业先进者的美国也于上世纪九十年代引进了袁隆平的杂交水稻技术，用于提升美国的水稻产量：印度、越南、菲律宾等国也受惠于该技术使稻米产量逐年稳步增长，完全得益于袁隆平的科学成就；菲律宾的领导人曾五次接见袁隆平，希望袁隆平能对菲律宾的水稻生产技术作出更深入的指导，眞正解决菲律宾的粮食问题。
